HAWAII しそジュースで焼酎しそ割
庭に赤じそがたくさん生えたので、しそジュースを見よう見真似で作ってみました。1.赤じその葉を摘み、水洗いして、なべで煮る。(大体150gくらいあったかな)2.沸騰して7分くらい煮たら、あくを取り、布巾でろ過する。(これ面倒だけど意外とポイン...
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バリ・インドネシア
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居酒屋O次郎